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| 29.11. 19 Uhr |
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Krimi-Dinner „Evelyns Fall“
mit Eva Rossmann (www.evarossmann.at)
Heurigenaufstriche & Chilischweinsbratl – Ziegenkäse auf Fladenbrot – Kalbsfrikandeau – Hauber’s Dessert für Mira
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| 04.12. 19 Uhr |
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Krimi-Dinner „Mord mit 3 Sternen“ von Michael Böckler
(www.michael-boeckler.de)
Insalata Carlotta - Fettucine con pomodorie e mozzarella (Bandnudeln mit Tomate und Mozzarella) – Involtini con Patate al forno ( Gefüllte Kalbsröllchen mit gebackenen Kartoffeln) –
Semifredo (Halbgefrorenes mit Marsala und Amaretti)
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| 06.12. 19 Uhr |
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Lese-Dinner „Das Erzgebirge“
von Ehrhardt Heinold mit Helga Werner (Staatsschauspiel Dresden)
(www.heinold-fachautor.de)
Saure Klitscher mit gebratener Blutwurst und Rapünzchen –
Pilzsuppe – Sauerbraten vom Hirsch – Gefüllte Eierkuchen an
cremigem Lebkucheneis
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| 11.12. 19 Uhr |
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Weihnachts-Dinner „Ach Du Fröhliche – Ein Weihnachtsroman“ mit Ralf Günther
(www.rague.de)
Eingewecktes Räucherforellentatar – Apfel-Selleriesüppchen -
Geschmorte Gänsebrust, Kirschrotkohl, gefüllter Kartoffelkloß –
Weihnachtlicher Brotpudding an marinierten Punschfrüchten
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| 13.12. 19 Uhr |
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Lese-Dinner „Rothard“ von Tanja Griesel
(www.maxie-kaiser.de)
Ingwer-Chili Garnelen an Rucola – Grünes Erbsensüppchen –
Perlhuhnbrust auf Fenchelrisotto mit roten Trauben –
Schokoladenkuchen an cremigem Eis mit marinierten Sauerkirschen
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| 17.01. 19 Uhr |
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Lese-Dinner „Hotel Blaues Wunder“ mit Emilia Licht
Granatapfeldrink mit Prosecco und Minze – Geschäumte
Selleriesuppe mit Serrano-Spieß – Hähnchenbrust mit
Sonnentomaten und Ziegenkäse gefüllt, grüne Spargelbündchen und
Petersilienwurzel-Kartoffelpüree
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| 29.01. 11 Uhr |
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Lese-Brunch „Das Beste aus meinen Dresden-Büchern“ mit Karl-Heinz Wiggert
(www.tauchaer-verlag.de)
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| 14.02. 19 Uhr |
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Krimi-Dinner „Tödliches Dinner“ mit Ina Coelen
(www.coelen-krimi.de)
Kattas Fingerfood
Klares Tomatensüppchen mit Mozzarellaperlen und Basilikum – Kräuterhähnchen aus frischem Marktgemüse und
Rosmarin-Honig-Kartoffeln – Dessert nach "Jans Kaffee Afrika"
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| 04.03. 19 Uhr |
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Lese-Dinner „Mit 50 hat man noch Träume“ mit Bärbel Böcker
Buchweizenpfannkuchen mit geräuchertem Forellenfilet und Gurken-Dill-Dip – Eifeler Kartoffelsuppe mit Wirsing – Kräuter-Lammroulade in Rosmarinsoße, Bohnen im Speckhemd und Schinkenkartoffeln – Gefüllte Quarkklößchen garniert mit Vanillesoße und Früchen |
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| Fortsetzung folgt! |
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Die Veranstaltungen um 11 Uhr kosten 17,50 € pro Person inkl. Brunch und die Veranstaltungen um 19 Uhr 27,50 € inkl. Vier-Gang-Menü.
Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne einen Gutshof-Geschenk-Gutschein aus.
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| Stand 01.11.2011 |
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