Restaurant

Ihre Reservierungen für Feierlichkeiten jeder Art nehmen wir ab sofort wieder an.

Öffnungszeiten Restaurant

Dienstag - Samstag	15.00 - 22.30 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)
Sonntag	11.00 - 16.00 Uhr (Küche bis 15.00 Uhr)
Montag	Ruhetag*
Bar
Freitag/ Samstag	18.00 - 0.30 Uhr

*Nach Absprache öffnen wir für Sie auch ab mittags.
Für Veranstaltungen/ Familienfeiern, Öffnungszeiten nach Vereinbarung

Ihre Feier

Geburtstag, Taufe, Trauerfeier, Weihnachtsfeier.........

Gern sind wir Ihr gastronomischer Partner für Familienfeiern oder Firmen-Events.
Eine gelungene Kombination zwischen den Räumlichkeiten und dem stimmungsvollen Innenhof lassen viel Spielraum für einen gelungenen Abend.
In unserer Bar können Sie sich in gemütlicher Runde mit Freunden treffen oder einen ganz persönlichen Anlass bei ausgewählten
Drinks, Weinen oder edlen Spirituosen genießen.

Trauerfeiern sind ein spezieller Anlass, wir begegnen ihnen mit Respekt und fairer Kalkulation.

Als Ansprechpartner: Regina Tutewohl
Tel.: 0351-2546653
kontakt@hg-tutewohl.gmbh

Speisekarte

Sehr geehrte Gäste,
unsere neue Speisekarte (Stand März 2023):

Suppen und Vorspeisen

Knoblauchcremesuppe mit frisch gerösteten Schwarzbrotwürfeln		5,90 €
Feines hausgemachtes Würzfleisch vom Schwein mit Käsehaube und Früchtebrot		6,80 €
Bunter Gartensalat frische Blattsalate mit Gurken, Tomaten und Paprika dazu unser Hausdressing		8,40 €
Wahlweise mit
gebratenem Sesamhähnchen	+	3,80 €
oder
gebackenem Edamer	+	3,10 €
Kalbscarpaccio feine Tranchen vom Kalb mit Brotsalat und Schmand Creme an frischen Kräutern und Meerrettich		11,20 €
Sie wählen gerade Ihren Hauptgang? Dann wählen Sie doch auch einen mundigen Tropfen dazu:
Weingut Jan Ulrich 2020 Kerner „Alte Rebe“ 0,2l - 6,85 € feinherb Ein Wein ... entstanden aus 36 Jahre alte Reben, ein wirklich gutes Tröpfchen von Sachsens Steillagen!

Hauptspeisen

Rostbrätel pikant angebraten Zwiebeln, Paprika und Kräuterbutter serviert mit Röstkartoffeln		16,30 €
Schnitzel vom Schwein Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Kohlrabi Rahmgemüse und Salzkartoffeln		16,90 €
Hausgemachte Rinderroulade geschmorte Roulade an Apfelrotkohl und Klößen		17,10 €
Rinderbraten zartes Keulenstück vom Weiderind mit Paprikakraut an kräftig-cremiger Bratensauce dazu hausgemachte Hefeknödel		18,20 €
Hausgemachte Sülze Sülze aus Schweinebauch und Tafelspitz, mit unserer Remoulade und Röstkartoffeln, dazu reichen wir Salatbukett		15,10 €
Gutshof-Spieß Schweinefilet im Speckmantel an Schupfnudeln, feiner Pfeffersauce und wildem Brokkoli		19,20 €
Pikante Hähnchenbrustpfanne marinierte Hähnchenbruststreifen mit knackiger Paprika, frischen Tomaten, dazu Parpadelle Pasta und Parmesan		15,90 €
Tafelspitz gekochte Rinderbrust mit Meerrettichsauce und glaciertem Wurzelspeck an Salzkartoffeln		17,20 €

Vegetarisch

Tagilarini frische Pasta, geschwenkt mit confierten Tomaten, Oliven und Rucola verfeinert mit Parmesan		15,30 €
Sellerie-Schnitzel hausgemachter Sellerie gebacken im Pankomehl mit Süßkartoffel-Pommes und knackiger Tomaten-Paprika-Salsa		15,40 €

Fisch

Forelle „Müllerin Art mehlierte Forelle an Salzkartoffeln und buntem Salatbukett		17,90 €
Zanderfilet Serrano Zanderfilet im Serrano gebraten mit gerahmtem Spinat und Rote Bete Gnocchi’s		18,70 €

Desserts

Hausgemachter Windbeutel mit Vanille-Schlagcreme, Sauerkirsch Ragout dazu Vanilleeis		6,40 €
Sächsische Quarkkäulchen an fruchtigem Apfel-Zimt Ragout mit Schlagsahne		6,80 €

Eiskarte

Früchtebecher 2 Kugel Vanille, 1 Kugel Erdbeer mit Früchten und Sahne		6,20 €
Schwedentraum 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus und Eierlikör und Sahnehaube		6,30 €
Waldfrucht-Eisbecher 2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Blaubeeren, Waldbeerengrütze		6,80 €

Gültig seit März 2023

Speisekarte (288,1 KiB)

Trauerfeier-Angebot

Das Ende des Lebens ist nicht das Ende der Erinnerungen

Wir möchten Sie an diesem Tag gastronomisch begleiten und bieten an:
***

Angebot I
Gemischte „Vesper“- Platten
Wurst- und Käse-Variationen / verschiedene Brötchen und Butter
12,95 EUR pro Person

Angebot II
Gemischte „Vesper“- Platten + Suppe
oder
Gemischte „Vesper“- Platten + Eierschecke
Wurst- und Käse-Variationen / verschiedene Brötchen und Butter
Tagessuppe nach Jahreszeit und Vorabsprache,
15,65 EUR pro Person

Angebot III
Warmer Hauptgang + Eierschecke
oder
Warmer Hauptgang mit Beilagen-Salat

Sächsische Rinderroulade mit Apfel-Rotkraut und Klößen (oder Kartoffeln)
(Der Hauptgang kann nach Vorabsprache ausgetauscht werden, entsprechende Preisvariation)
19,25 EUR pro Person

Wir beraten Sie gern.
Tel.: 0351-2546653
info@hotel-gutshof-hauber.de

Restaurant

Ihre Feier

Speisekarte

Trauerfeier-Angebot

Das Ende des Lebens ist nicht das Ende der Erinnerungen

Unser Hotel

Unser Restaurant

Service für Sie

Sächsische Gastlichkeit